哈哈.......旅行病的自言自語的時間又來到,話說.....我還以為這部落格是誰的,怎麼轉眼間一年都沒寫文章
對不住各位（根本沒粉絲在擔心個屁）工作忙老女人心事重重,只好不斷的出國旅行（是這樣嗎......)
坦白說每半年就去韓國一次好樣快要變成慣例了,累積的照片和文章...我都說大話無法一五一十的呈現了....
隨著記憶力逐漸下墜,能跟大家分享的.....我....想不起來......（原來旅行回來要記錄的意義就是下次要去的時候才不會忘記）
好吧～前言到此～今年3月我又去追神話了,這趟旅程獨自去了10天流浪首爾
以下分享第一天入住首爾堂山站的homestay經驗,外加不負責的報導
因為去了好幾次韓國,總覺得深度旅行除了自己瞎走以外,也好想跟當地人接觸一下～所以做了很多homestay功課
前提是～homestay是指要長期住宿人家家裡麻～可是超不想整個旅程都住在別人家～怕麻煩他人還有我追求自由
最後找到了kelly的家,同意入住一晚然後有額外的料理體驗和晚餐（這些都要事前溝通!非常重要等會心得分享）
踏上首爾土地後第一件事到堂山站和讀語言學校的朋友會合～我們一起要住在kelly家體驗一下
喔～～真的很“阿怕特”Apartment아파트公寓～我們來到韓國人家的公寓（如韓劇那種一般人家）
有意思有意思 一進去就很有意思 真的是客廳廚房房間（廢話）好拉！就是很韓劇～～～～～
主持人kelly小姐因到樓下找我們而錯過,開門的是阿爸還有迎接我們的歐媽
過沒多久kelly和妹妹都到了～很親切的一家人 （maybe kelly小姐英文很好,但是我們全程都用韓文加身體溝通）
請不要誤會我的韓文程度....它依然保持在學韓文的那三個月程度（明明兩年了）
我們到的時候是下午2點,馬不停蹄地開始做泡菜,
我本身是泡菜的忠實愛好者,每年都自己創作無數的泡菜,但都是上網看資料學的,真的好想跟韓國歐媽學手藝
（我很有事吧～）所以事前跟kelly討論了白菜泡菜的體驗,然後追加了料理課程（我此行的目的就是學做菜）
（我很有事吧～哈哈 又不是新嫁娘 可能我上輩子真是韓國人吧！）都是看了白先生家常菜的關係～
結果kelly說拉～白先生那個根本不是家常菜～他們平常都沒吃那些,而且太甜了吧～誰煮菜家那麼多糖
ps.歐媽手腳太快,拍不好請見諒
kelly歐媽開出了2道料理a.海鮮煎餅b,安東燉雞
首先是白菜泡菜....歐媽很厲害的都事先準備好材料了,感謝～我知道做這些很花時間
白菜已經是醃過的狀態,材料部分呢........哇喔（坦白說回到台灣我就忘記了）哈哈哈
因為歐媽說得快手腳也快 來不急作筆記 就憑印象記得....跟我在台灣做的很不一樣
歐媽材料不多,都打成泥,加了梅子醋,口味偏酸甜（以下不負責的料理教室報導）
白菜一層一層抹上醬料後就結束（天啊.....我完全失憶了,大家真心想學就自己去一趟吧～哈哈哈）
好拉！歐媽說我手藝就是一附做過的感覺很不錯～
接著是海鮮煎餅,在台灣我們吃的都是厚厚的泡菜海鮮煎餅right!? 事實上韓國煎餅是偏薄的
這道我在家從來沒有成功過, kelly家的配方很簡單又好吃,真的很想做看看（好吧＠＠我又忘記食譜了）
簡單記得是準備很多很多海鮮料 蚵仔 牡蠣 花枝 紅蛤 蟹 之類的把肉取出切碎碎
粉漿是很薄很薄的水狀 粉是韓國煎餅粉有一個比例（我又忘了,我真是...沒資格說愛料理）
喔還有大把的蔥 先沾粉漿放下去煎 然後擺上海鮮 到上薄漿 雙面煎到恰恰 沾醬吃
非常好吃.....沒有吃過的口感 推薦！
再來是安東燉雞,這個我在家做過好多次,不容易失敗 哈哈 但是來到這裡當然要看一下真正的家常料理
馬鈴薯 紅蘿蔔 蔥 洋蔥 雞肉 冬粉 蒜頭 半煎炒之後放醬油 糖 水 悶煮20分鐘結束
真的很簡單跟我在家做的差不多！不過被我學到小撇步拉 哈哈哈 神秘配方 ：咖啡粉
歐媽說加一些咖啡粉呢,可以去除肉腥味,非常有效
果然 煮的時候有夠他媽的香,誰會想到煮雞肉加咖啡粉啊～吃的時候味道更濃郁了但又沒有咖啡味
很神奇喔！試試吧！
心得：料理學完,我覺得很滿足 ,人活著不是只為了工作賺錢,也要是的放鬆做點喜歡的事(凱特心中的俳句）
因我改了入住時間,剛好kelly那天是晚班飛機要去寮國,所以他帶領我們就到4點多...很短暫的相處但很愉快
之後我跟朋友到了附近走走( 堂山站就在漢江旁）我們去漢江散散步欣賞風景（3月光圖圖什麼也沒有）
不過倒是看到了很多家庭在野餐,真的是席地而坐,連河堤石坡上也可以帶個燒酒就野餐 厲害 佩服！
韓國人果然是運動,散步,單車,野餐,聊心事,約會,吵架,打架,談判,廝殺都能到漢江....（韓劇經典橋段）
我們在跨海大橋上的咖啡館品嚐了一下河岸風光（莫非是楊花大橋） 真的很特別就在橋上的人行道
有機會不小心散步到這裡可以休息一下喔～是從單車道搭小電梯上來的神秘通道
跟歐媽說好6點回去吃晚餐,此時阿爸已經吃飽躺在客廳看電視（沒有錯！阿爸全程都是當自己家）
那就是他們家啊哈哈哈....非常自我 打花牌 看電視 躺著睡午覺 偶爾插過來聊幾句
我們真的在韓劇家庭裡面,晚餐歐媽把頓好的安東雞加熱,端出很多小菜,簡單的家常菜料理
好吃....但吃得好尷尬.....哈 因為沒有kelly小姐,歐媽也有點害羞了 我們也是～～略聽不懂長輩的用語
還有歐媽吃得很少 然後很專心看我們吃 我們....只好裝很淑女 （小菜很好吃,我又偷學到了）
經典對話： 阿爸問我們明天去哪？ 我們要去楊平採草莓（阿爸一直聽成釣魚）好吧～他們發音很不像
於是我們也.....不知道該怎麼解釋,就當我們是從台灣來的釣客吧！！！
吃完就又想到外面走走,因為私心覺得家裡尷尬 （沒有拉 朋友忘記帶毛巾要去超市買）
我們承認吃得沒有很飽 所以路邊攤又吃了辣炒年糕 可能因為太拘束 第一次麻～難免會緊張 下次應該沒問題
晚上...沒想到還有其他長期入住的房客 是日本小姐 奇怪....房間只有三間那歐媽他們睡哪ㄋ？
答案是 阿爸都是睡在客廳地板 好生活化........韓國家的初體驗 哈哈 有意思～
隔天一早7點多我們就打算離開前往釣魚,所以歐媽特耶去了市場買麻藥飯卷讓我們帶著吃,好好喔～
也打包了泡菜讓我們帶走,真的非常親切也很當自己小孩照顧,很溫暖的體驗～值得
以下分享homestay經驗
1.可到韓國觀光公社找優良的homestay住家,寫信詢問入住時間還有費用,可用英文
2.入住以外的體驗,如料理,韓服,逛街等...可先溝通並詢問價格費用（也包含或是要加錢）
3.建議找離市中心或車站不要太遠的住家,交通比較便利
4.要先確定家庭成員有哪些,若單身女子也要多保護自己注意安全
5.基本禮貌要遵守,到家裡作客可帶個小伴手禮,禮多人不怪麻..
6.不會韓語的話,也可找會簡單英文的,大家肢體語言也是可以傳達意思唷
結算一下這次homestay費用,我們是睡雙人房有衛浴,一人一晚W40000,料理費用W40000
kelly知道我們要去採草莓的事,所以準備了草莓果醬一人一瓶送我們
價格貴不貴這是個人預算和價值觀,我覺得整趟收穫不少也很開心,＾＾
畢竟外面隨便一堂韓國料理課就多少了...
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