3月到首爾時，朋友帶我到南大門某家地下室的炸醬麵店，那是第一次吃到黑嚕嚕韓式炸醬麵，每次看到韓劇總是會有外送炸醬麵的劇情，所以這次帶家人來釜山一定也要踹這個行程
搜尋了一下看到很多人推薦這家범태 엣날 손 짜장照翻譯的話是”范泰昔日手工炸醬” 簡單來說就是古早味炸醬麵，為了證實部落客說是真是假，就來去踢館看看(如果看得懂韓文要找범태店名是找不到……我就是大目仔看不到)
這個行程我們安排在最後一天瘋狂購物之後，滿足食慾時服用，補充一點，我們從飯店(西站6號出口)硬是搭計程車到7號出口，明明走路10分鐘也要搭車，然後阿糾西對於這種小店家是比較不清楚的，所以一定要說大地標大建築物，例如樂天百貨(炸醬麵店就在面對樂天百貨左邊的巷子入口,旁邊一排都是路邊攤帳篷)
我們大概是下午4:40左右非用餐時間進去，剛開始沒啥人但20分鐘後全店客滿，都是當地人，這種情景就是保證好吃的象徵!
最值得推薦的一件事! 看到門口有師傅在現場拉著手工麵條，結果……阿娘威……麵吃起來真的超級Q到爆!
店裡菜單很簡單，1.炸醬麵W3500(有小.大碗.巨大碗)2.炒碼麵w4000(辣味海鮮湯麵)3.糖醋肉w90004.炸餃子(忘記價格)
首先我們來談談韓式炸醬麵，老實說我上次吃過的印象不是很like(畢竟我們是維力炸醬麵養大的小胖胖)，不過這次吃了整個大反撲，色香味俱全外加Q彈麵，以為是單純甜麵醬風味，居然還能吃到塊塊肉角，只能說用料實在，可以感受到醬料的用心才能讓人不停的狂吸，唯一缺點是早知道點大碗的……
再來是炒碼麵，也就是紅通通辣味的海鮮湯麵，一眼看去滿滿海鮮料外，一樣也是Q爆麵條然後吸附湯汁，湯頭非常海味非常鮮美，一口麵一口湯，微辣的感受有夠爽快……
最後是韓式中華料理的高潮，糖醋肉(在韓劇外送裡面要很高級時刻才會點唷！)內心是有點疑問為何一盤肉會是兩碗麵的價格呢………嘿嘿!! 我只能說這吃起來就是宜蘭卜肉炸的很香酥，肉汁也很飽滿，是很好吃的炸肉條加上蚵仔煎的皮，那麼濃的勾芡，可能不是很喜歡這個芡，撇除芡這個尷尬口感，醬汁就是糖+醋+肉 這三件事那麼單純……
整體吃完，全家立即更改了4天行程的排名，哈哈哈哈哈馬上榮登第二名 可見得他的美味程度不在話下喔！ 果然沒踩到地雷讓美食填滿肚皮是件美好的事阿~(回台灣家就立刻動手料理韓式炸醬麵，原來也不難)
總之 大……推……薦
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范泰昔日手工炸醬麵
地址：산부산시부산진구가야대로 784번길 15번지(부전동 502-21번지)
電話：(051)809-8823
營業時間：11:30 – 22:00
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